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Phoebe & Mama
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今日菜單-茄汁彩椒肉醬

今日菜單-茄汁彩椒肉醬

描述

爸爸終於出院了,那就來一道看起來有食慾有味道,又健康的料理吧!

https://youtu.be/MTfmbgDb3m8

夏天就是要酸酸甜甜鹹香口味才下飯,清脆可口的彩椒,加上酸酸甜甜的新鮮茄汁,炒出來的肉醬吃飯拌麵都好吃喔!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 絞肉內倒入兩湯匙醬油醃(不用醃很久,切菜前醃就可以)

    絞肉內倒入兩湯匙醬油醃(不用醃很久,切菜前醃就可以)

  • 彩椒切丁,番茄丁,蒜切末備用

    彩椒切丁,番茄丁,切末備用

  • 開中火

    開中火

  • 倒入三湯匙油

    倒入三湯匙油

  • 放入蒜爆香

    放入爆香

  • 加入蕃茄

    加入蕃茄

  • 拌炒3-5分鐘

    拌炒3-5分鐘

  • 放入絞肉

    放入絞肉

  • 拌炒至絞肉半熟(約1-2分鐘)

    拌炒至絞肉半熟(約1-2分鐘)

  • 放入彩椒

    放入彩椒

  • 加入一匙鹽

    加入一匙鹽

  • 拌炒2-3分鐘

    拌炒2-3分鐘

  • 醬汁大滾2-3分鐘就完成了

    醬汁大滾2-3分鐘就完成了

  • 好吃的茄汁彩椒肉醬就完成了

    好吃的茄汁彩椒肉醬就完成了

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Phoebe & Mama 54 食譜 110 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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