深夜浣熊 18 食譜 51 粉絲 追蹤 上班帶便當/九層塔炒牛絞肉 描述 午餐健康吃 簡單做便當 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 牛絞肉(瘦肉) 150克 九層塔 10-20克 高麗菜 1人份 蛋 1顆 白飯 1人份 牛絞肉調味料 鹽 1/2茶匙 雞粉 1/4茶匙 醬油 1小匙 辛香料 蒜頭 適量 辣椒 適量 高麗菜調味料 鹽 適量 步驟 水煮蛋 1.準備滾水 2.蛋氣室的位置使用大頭針或安全別針戳一個小洞(此步驟可省略) 3.滾水下鍋煮10分鐘 4.水煮蛋完成 *亦可直接買市售的溏心蛋或茶葉蛋 炒高麗菜 1.高麗菜清洗使用EcoCal蔬果清洗劑浸泡洗淨後切塊,備用 2.蒜頭切末 3.熱鍋,加入蒜末炒香 4.加入高麗菜簡單使用鹽調味 5.完成 九層塔炒牛絞肉 1.蒜頭和辣椒切末備用 2.九層塔摘下葉子,移除莖後,切成長約2-3公分 3.熱鍋同時加入蒜末和辣椒末 4.加入牛絞肉,拌炒約20秒後,加入1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞粉、1小湯匙醬油和九層塔 5.炒熟,完成 便當組合 1.2 萬 瀏覽 2022/08/10 發表