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瑞塔的廚房日記
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蜜桃烏龍冰茶︱夏日微甜特調

蜜桃烏龍冰茶︱夏日微甜特調

描述

可愛又粉嫩的水果-水蜜桃,是夏季盛產的水果,非常多汁且不會過度甜膩!
與烏龍茶搭配,在夏日享用既消暑又無負擔❤️

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將烏龍茶泡熱水,約 2-3 分鐘,即可取出茶包放涼
水量約 400 ml,泡太久會有苦味!

    將烏龍茶泡熱水,約 2-3 分鐘,即可取出茶包放涼 水量約 400 ml,泡太久會有苦味!

  • 將水蜜桃去皮,果肉切丁
皮先不要丟,後面會用到!

    將水蜜桃去皮,果肉切丁 皮先不要丟,後面會用到!

  • 將一半的果肉放冰箱備用
另一半與皮一起放入鍋中,加入 200 ml 的水,煮滾後加 2 大匙的冰糖,小火燉 5 分鐘,關火後悶 30 分鐘,即可取出放涼

⚠ 煮好後可以先試甜度,覺得不夠可以再加一些糖,目前的配方是微糖。
⚠ 果肉要煮到有一點軟爛,如果不夠就把火開大些再煮一下。

    將一半的果肉放冰箱備用 另一半與皮一起放入鍋中,加入 200 ml 的水,煮滾後加 2 大匙的冰糖,小火燉 5 分鐘,關火後悶 30 分鐘,即可取出放涼 ⚠ 煮好後可以先試甜度,覺得不夠可以再加一些糖,目前的配方是微糖。 ⚠ 果肉要煮到有一點軟爛,如果不夠就把火開大些再煮一下。

  • 取一杯子,放入新鮮的果肉,再放很多顆冰塊,倒入煮好的桃子汁,最後再依喜好倒入烏龍茶就完成啦!

    取一杯子,放入新鮮的果肉,再放很多顆冰塊,倒入煮好的桃子汁,最後再依喜好倒入烏龍茶就完成啦!

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