《自製煉乳》只需兩樣材料就搞定！
熱量
步驟
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將砂糖與鮮奶混合。 食譜影片:https://youtu.be/0dIN-RbOP5A
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放在爐火上中火煮滾，等沸騰後轉中小火熬煮，維持微微冒泡的狀態。這時人別走開~每隔幾分鐘攪拌一下，不然焦了整鍋就毀了~ 食譜影片:https://youtu.be/0dIN-RbOP5A
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煮到水份漸漸減少，約20分鐘後，顏色變得稍微乳黃色，剛煮好熱熱的感覺很稀釋正常的，等放涼後放入冷藏隔天就會變得濃稠! 食譜影片:https://youtu.be/0dIN-RbOP5A
小撇步
影片中我熬煮的時間約20分鐘，如果喜歡更濃稠的人可以延長至30分鐘，記得不要煮焦就好~煮好的煉奶放在乾淨的容器中，冷藏可以冰1個月沒問題! 但我家都通常不到一個月就會消滅了XDD
