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曼。不經心
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無肉不歡|秋葵肉片卷

無肉不歡|秋葵肉片卷

描述

換個方式吃菜吃肉🤗

35 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 秋葵以少量鹽巴搓除絨毛、洗淨切掉蒂頭;調味料調勻備用。

    秋葵以少量鹽巴搓除絨毛、洗淨切掉蒂頭;調味料調勻備用。

  • 豬肉片貼著秋葵,斜向將秋葵捲裹。
 
*習慣將秋葵的尖端也包起來,由尾端往上斜捲。

    豬肉片貼著秋葵,斜向將秋葵捲裹。 *習慣將秋葵的尖端也包起來,由尾端往上斜捲。

  • 中火熱油鍋,肉片開口朝下,貼著鍋面油煎使其定型再翻面。

*如果使用較為厚的肉片,可以加蓋燜,縮短烹調時間。

    中火熱油鍋,肉片開口朝下,貼著鍋面油煎使其定型再翻面。 *如果使用較為厚的肉片,可以加蓋燜,縮短烹調時間。

  • 肉片油煎定型後加入調味料。

    肉片油煎定型後加入調味料。

  • 持續翻面讓肉片卷均勻裹上醬汁即可盛盤。

    持續翻面讓肉片卷均勻裹上醬汁即可盛盤。

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曼。不經心 197 食譜 585 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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留言

共 1 則
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  • 小安
    小安

    請問一定要加梅酒嗎?謝謝🙏🏻

    不用,那只是提香,可以略過,以自己現有的品項及喜好調味就可以了。

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