曼。不經心 197 食譜 585 粉絲 追蹤 無肉不歡|秋葵肉片卷 描述 換個方式吃菜吃肉🤗 35 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 秋葵(全聯採購) 1盒 火鍋豬肉片(全聯採購) 1盒 醬油 3大匙 梅酒 3大匙 蠔油 1大匙 烏醋 1匙 白胡椒粉 少許 步驟 秋葵以少量鹽巴搓除絨毛、洗淨切掉蒂頭;調味料調勻備用。 豬肉片貼著秋葵,斜向將秋葵捲裹。 *習慣將秋葵的尖端也包起來,由尾端往上斜捲。 中火熱油鍋,肉片開口朝下,貼著鍋面油煎使其定型再翻面。 *如果使用較為厚的肉片,可以加蓋燜,縮短烹調時間。 肉片油煎定型後加入調味料。 持續翻面讓肉片卷均勻裹上醬汁即可盛盤。 7,741 瀏覽 2022/08/09 發表