👩‍🍳肉捲秋葵

Peggy Lee 休假日小廚娘
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描述

肉包蔬菜😋

#一口接一口很涮嘴

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1. 處理秋葵
(1)秋葵使用鹽搓洗
(2)使用刨刀去除秋葵頭部表皮

    1. 處理秋葵 (1)秋葵使用鹽搓洗 (2)使用刨刀去除秋葵頭部表皮

  • 2. 取一小碗調製醬汁

    2. 取一小碗調製醬汁

  • 3. 燒小鍋水將處理好的秋葵川燙後瀝乾放涼備用

  • 4. 用肉片依序將秋葵捲起包裹起來備用

    4. 用肉片依序將秋葵捲起包裹起來備用

  • 5. 平底鍋加入適量油放入秋葵肉捲煎至每面焦香

    5. 平底鍋加入適量油放入秋葵肉捲煎至每面焦香

  • 6. 加入醬汁轉中火收汁至醬汁濃稠

    6. 加入醬汁轉中火收汁至醬汁濃稠

  • 7. 盛盤淋上剩餘醬汁撒上適量白芝麻即完成✔️

    7. 盛盤淋上剩餘醬汁撒上適量白芝麻即完成✔️

小撇步

1. 秋葵務必川燙後再料理,以免肉片過熟秋葵未熟情形
2. 大支秋葵可使用2片肉片接合包裹,接縫處先煎定型

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Peggy Lee 休假日小廚娘 87 食譜 523 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 2022年每週會固定更新一篇食譜分享 (沒有特定星期幾開心就好) 歡迎大家!有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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