【蛋煎豆皮捲】煎「恰恰」充滿蛋香！#減脂

描述

#蛋料理 前陣子跟朋友無意間聊天時，提到有一位在嘉義的朋友，傳承了家裡在嘉義森林公園旁賣了 20 多年的蔬果藥膳湯食譜，自己做了一個品牌叫「蔌湯」。

每天早上醒來聞到的藥膳味，就是她記憶中「家」的味道。
聽到這樣的故事超有畫面感啊～

這次用的食材「糖燻素捲」，是新鮮豆皮裡包木耳和鮑魚菇，還有味道蠻鮮明的煙燻味，蠻好吃的！

分享這道有點古早味做法的蛋煎豆皮捲，天氣熱再自己加點小黃瓜很清爽。