蜜斯Ann的美食日記 396 食譜 2,631 粉絲 追蹤 「簡單鮮美」韭黃炒肉絲 描述 這道菜是我跟著一款減脂APP的食譜做的,還挺好吃。 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉或者豬瘦肉 80g 韭黃 200g 大豆油 10g 輔料 鹽 3g 醬油 5g 糖 2g 料酒 4g 雞粉 2克 胡椒粉 3克 芝麻油 5克 步驟 将鸡胸肉或瘦猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油、料酒、胡椒粉拌匀。非黄切成段。 小碗中,混合鹽、醬油、糖、料酒、雞精、胡椒粉。 鍋中加油,油熱後放入肉絲煸炒。 *煸炒至兩面金黃色。 倒入提前調好的碗汁,翻炒均勻。 倒入韭黃翻炒至軟,淋上芝麻油,即可出鍋。 還真挺好吃~ 小撇步 雞胸肉可以用瘦豬肉代替。 4,623 瀏覽 2022/08/08 發表