炒豬肝

Name: 炒豬肝 by 琳琳的料理廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豬肝 300克; 薑片 2片; [調味料] 醬油 1大匙; 蔥 1隻; 鹽 1/2小匙; 米酒 50cc; 水 適量

琳琳的料理廚房

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

豬肝

300克
薑片

2片
蔥

1隻
鹽

1/2小匙
米酒

50cc
水

適量

調味料

醬油

1大匙

步驟

豬肝洗淨，加入鹽與米酒，順時針攪拌，等到有一些血水，倒入一些水，把豬肝清洗，再瀝乾. 薑切絲，蔥切段.
鍋內放油，爆香蔥白與薑，至有香味加入豬肝拌炒，炒到7分熟，加入醬油拌炒ㄧ下，即可關火.再加上蔥綠即可.

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2022/08/07 發表

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