琳琳的料理廚房 182 食譜 1,100 粉絲 追蹤 炒豬肝 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肝 300克 薑片 2片 蔥 1隻 鹽 1/2小匙 米酒 50cc 水 適量 調味料 醬油 1大匙 步驟 豬肝洗淨,加入鹽與米酒,順時針攪拌,等到有一些血水,倒入一些水,把豬肝清洗,再瀝乾. 薑切絲,蔥切段. 鍋內放油,爆香蔥白與薑,至有香味加入豬肝拌炒,炒到7分熟,加入醬油拌炒ㄧ下,即可關火.再加上蔥綠即可. 2.1 萬 瀏覽 2022/08/07 發表