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Bear
19 食譜 80 粉絲

三杯雞

三杯雞

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉去冰準備過水川燙

    雞肉去冰準備過水川燙

  • 麻油倒入炒鍋,薑切薄片、蒜拍扁入鍋煸

    麻油倒入炒鍋,切薄片、拍扁入鍋煸

  • 川燙過的雞肉還有蔥段入鍋拌炒

    川燙過的雞肉還有段入鍋拌炒

  • 拌炒時陸續加入醬油、冰糖、米酒

    拌炒時陸續加入醬油、冰糖、米酒

  • 加入九成塔拌炒後即可準備起鍋

    加入九成塔拌炒後即可準備起鍋

小撇步

麻油、薑片、九成塔建議可以多一些

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