鮮筍排骨湯 潔西卡的暗黑料理 6 食譜 7 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 鮮筍 2根 排骨 100元 薑片 3片 鰹魚粉 適量 鹽巴 4匙 水 2000c.c. 步驟 筍子去殼切薄片然後泡水 排骨和薑片一起冷水下鍋煮沸以去除腥味 將筍子、排骨、鰹魚粉、鹽巴、水通通丟入鍋子 特福萬用鍋選用——豬/雞/鴨-薑母鴨模式就可以一邊涼快去喇🤣 小撇步 不歸鹿先生從家裡帶了兩根現摘筍子，所以筍子是兩根，不然其實一根就夠了喔😂 筍子泡水很重要‼️可以去除生物鹼也就是苦味的來源，記得要換水喔😊 1,106 瀏覽 2022/08/07 發表
