紅油辣子義大利麵
描述
只要三樣食材配上香麻帶勁的紅油辣子就能做出好吃又夠味的義大利麵。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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義大利麵先煮好備用，建議滾水中加入少許鹽與油，讓麵條吃上鹹味並防沾黏。食譜的麵條量是用義大利麵測量洞洞板2人份，約100克。 起油鍋炒香絞肉，絞肉炒到稍微變白後加入洋蔥末和紅辣椒末拌炒，炒到洋蔥變透明即可。
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加入紅油辣子醬、日式燒肉醬、義大利麵及少許鹽拌炒均勻，若醬汁太乾可以加入煮麵水拌炒。 註：任何牌子的花椒辣油/椒麻醬都可以，日式燒肉醬偏甜，可以中和辣度也不死鹹。
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香麻帶勁的紅油辣子義大利麵就完成囉！
