Yi Mei Lu 2 食譜 8 粉絲 追蹤 酸筍片炒五花肉 描述 簡易家常菜,很容易上手,鹹香好下飯 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 酸筍片 適量 猪五花 適量 蒜頭 3瓣 豆瓣醬 酌量 辣椒 不吃辣可不加 糖 少許 步驟 先熱油爆香蒜頭 把切片的五花肉放下拌炒(可先用醬油和少許糖,五香粉先醃漬),炒到微金黃就可以了 把酸筍片先用熱水川燙過瀝乾後,加入拌炒,加入適量豆瓣醬,醬油調味,加一點點糖(才不會死鹹),加少許開水,炒1-2分(若有長輩小孩吃可以蓋上蓋子悶煮3分,肉比較軟),炒到香氣出來就可成盤上桌 1.3 萬 瀏覽 2022/08/03 發表