♦泰泰風♦泰國口味的零嘴..魚香酥炸萊姆葉
我在泰國最大的百貨購物中心
暹羅百麗宮地下美食街看
到這一款計重販賣的休閒零嘴
吃了幾口覺得很棒
成分跟做法都很簡單
好像蠻適合咱台灣人配啤酒的
食材
小魚乾
4兩
萊姆葉
3片
辣椒
適量
糖
1匙
太白粉
1匙
水
適量
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1 材料如圖 -
2 小魚乾先泡水
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3 加入糖
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4 加入醬油
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5 加入太白粉拌勻
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6 辣椒也要泡水才不會太乾
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7 下鍋油炸
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8 炸至酥脆
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9 真的是配啤酒的好物~
小撇步
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