時蔬豬五花

諺諺媽菜鳥下廚記
7 食譜 13 粉絲

描述

非常健康有肉有菜的組合,飽足感十足,口味上屬於中西合併的一道菜。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一顆
一顆
約150元
一顆
一顆
五片
三瓣
適量
適量

步驟

  • 所有蔬菜類食材用不精準的刀工 隨意切成塊,但煮完之後發現洋蔥可以在切一半大小口感會比較入味

    所有蔬菜類食材用不精準的刀工 隨意切成塊,但煮完之後發現洋蔥可以在切一半大小口感會比較入味

  • 蔬菜食材加鹽 黑胡椒 義大利香料粉 炒好之後先盛起來備用

    蔬菜食材加鹽 黑胡椒 義大利香料粉 炒好之後先盛起來備用

  • 再來 薑片 蒜頭 熱油煸一下
建議蒜末會更好有蒜頭的香

    再來 薑片 蒜頭 熱油煸一下 建議蒜末會更好有蒜頭的香

  • 五花肉薄片下鍋炒 炒到快熟的時候記得加點米酒去肉味

    五花肉薄片下鍋炒 炒到快熟的時候記得加點米酒去肉味

  • 肉炒熟之後薑片撈掉
加上剛炒好的蔬菜回鍋炒
在加點鹽跟黑胡椒

    肉炒熟之後薑片撈掉 加上剛炒好的蔬菜回鍋炒 在加點鹽跟黑胡椒

小撇步

地瓜可以替換成南瓜
另外可以再加上青花菜 胡蘿蔔 甚至蘆筍 玉米筍 節瓜 小黃瓜等
其實都很不錯

1,432 瀏覽
分享至:
avatar
諺諺媽菜鳥下廚記 7 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白蘿蔔 起司鍋 萬聖節餅乾 白菜 高麗菜 地瓜球 雞胸肉 雞湯 餅乾 電鍋 酸菜白肉鍋 雞蛋豆腐 麵疙撘 羊肉爐 娃娃菜 生菜沙拉 螃蟹 三杯杏鮑菇 回鍋肉 麻婆豆腐 螞蟻上樹 麻油 吻仔魚 鱸魚湯 山藥排骨湯 巫婆手指餅乾 三杯雞 薑母鴨 臭臭鍋 磅蛋糕 苦瓜排骨湯 綠花椰菜 芥菜 紅蘿蔔 豬肝湯 藥燉排骨 早餐 鮮奶油 松阪豬 四季豆 包子 芋頭 家常菜 南瓜饅頭 氣炸鍋 吐司 泡菜煎餅 蛋糕