劉大妹 2 食譜 5 粉絲 追蹤 蘋果果醬 描述 家裡蘋果太多拿來煮果醬! 37 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 隔壁老王種的蘋果 兩顆 鹽巴 少許 檸檬汁 一顆 糖 適量 水 適量 步驟 蘋果切小丁 泡鹽水10分鐘 瀝乾後加入糖跟檸檬汁 拌勻 放入冰箱兩小時 水加糖下鍋煮 不攪拌煮到有點焦糖樣 我沒有煮很焦 下醃好的蘋果繼續煮 冰箱蘋果有出一點水我也直接加進去 也許糖會結塊不用擔心加點水(不要太多繼續煮 煮到蘋果化開以及你要的濃度就可以了 我有保留一點顆粒 甜度我用很高因為我想說果醬🤣 加入水及冰塊就是蘋果冰茶了👍 也可以直接加麵包蛋糕上 2 萬 瀏覽 2022/08/01 發表