[氣炸] 蒜香檸檬烤春雞
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步驟
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將春雞洗淨後擦乾，越乾越好
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用湯匙將皮與肉分離，小心不要把皮戳破 將醃料填入皮與肉中間的空隙，也可以留一點均勻塗在皮上。
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放入冰箱冷藏一個小時左右。 取出後將氣炸鍋180度C預熱10分鐘 用調料均勻灑在表皮上，並將搾乾的檸檬塞入肚子裡
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將雞放入氣炸鍋裡，用180度C烤10分鐘後，再用200度C烤8分鐘 烤完翻面，再用200度C烤12分鐘，烤完後靜置5分鐘即完成。
小撇步
1. 雞務必要清洗乾淨，表皮跟肚子裡也要盡可能地擦乾。
2. 香料視個人喜好而定。
3. 烤的時間與溫度僅供參考，實際上要以雞的大小和氣炸鍋/烤箱的火力去調節。
4. 檸檬約為雞蛋大小，可以視喜好調整份量。
