Tira 11 食譜 110 粉絲 追蹤 電鍋蒸蛋 87 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋 3顆 水(煮沸過的常溫水) 300 c.c. 高湯 少許 冷凍干貝 3顆 步驟 將蛋洗淨,打入容器並攪拌均勻 加入300 c.c.的水及高湯 進行三次過篩 將冷凍干貝放入烤盅(或其他附蓋子的容器) 將蛋液平均倒入容器中 用小湯匙撈起浮沫或泡泡 將容器放入電鍋(電鍋水:一個米杯的水再多一點),並在一邊放置筷子 按下開關,等待電鍋跳起 完成 2.5 萬 瀏覽 2022/07/31 發表