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丸老師
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[小p猴]營養滿點~吐司布丁

[小p猴]營養滿點~吐司布丁

描述

還記得小p猴之前做過的焦糖布丁嗎?
https://icook.tw/recipes/31613
用一樣的布丁配方,再加上一點巧思,
就可以變化成一道營養滿點的早餐喔!

食材

布丁
吐司

步驟

  • [吐司]切小丁

    吐司切小丁

  • 把[吐司]舖在布丁杯中,全白吐司放下面,吐司邊擺上面

    吐司舖在布丁杯中,全白吐司放下面,吐司邊擺上面

  • [布丁]把蛋打散,加入蘭姆酒

    布丁把蛋打散,加入蘭姆酒

  • [布丁]把牛奶煮至90度(邊邊冒泡泡)後關火,加入糖煮至溶解

    布丁把牛奶煮至90度(邊邊冒泡泡)後關火,加入糖煮至溶解

  • [布丁]把蛋液和熱牛奶拌勻

    布丁把蛋液和熱牛奶拌勻

  • [布丁]把布丁液過篩2次

    布丁把布丁液過篩2次

  • [布丁]小心地倒入舖滿[吐司]的布丁杯中(這樣的材料可以做5杯8cm的布丁杯,和2杯半的保羅瓶)

    布丁小心地倒入舖滿吐司的布丁杯中(這樣的材料可以做5杯8cm的布丁杯,和2杯半的保羅瓶)

  • 以170度隔水烤30分鐘

    以170度隔水烤30分鐘

  • 用探針刺一下,沒有沾黏即完成

    用探針刺一下,沒有沾黏即完成

  • 做好的時候,綸綸剛好起床了,瞧他流口水的咧!準備開動嘍!

    做好的時候,綸綸剛好起床了,瞧他流口水的咧!準備開動嘍!

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丸老師 11 食譜 24 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 耍白目
    耍白目

    一定要用酒嗎

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