丸老師 11 食譜 24 粉絲 追蹤 [小p猴]營養滿點~吐司布丁 描述 還記得小p猴之前做過的焦糖布丁嗎? https://icook.tw/recipes/31613 用一樣的布丁配方,再加上一點巧思, 就可以變化成一道營養滿點的早餐喔! 312 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 布丁 蛋 3顆 糖 45g 牛奶 360g 蘭姆酒 少許(可不加) 吐司 吐司 2片 步驟 吐司切小丁 把吐司舖在布丁杯中,全白吐司放下面,吐司邊擺上面 布丁把蛋打散,加入蘭姆酒 布丁把牛奶煮至90度(邊邊冒泡泡)後關火,加入糖煮至溶解 布丁把蛋液和熱牛奶拌勻 布丁把布丁液過篩2次 布丁小心地倒入舖滿吐司的布丁杯中(這樣的材料可以做5杯8cm的布丁杯,和2杯半的保羅瓶) 以170度隔水烤30分鐘 用探針刺一下,沒有沾黏即完成 做好的時候,綸綸剛好起床了,瞧他流口水的咧!準備開動嘍! 8,686 瀏覽 2013/03/30 發表