[小p猴]營養滿點~吐司布丁

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還記得小p猴之前做過的焦糖布丁嗎?
http://icook.tw/recipes/31613
用一樣的布丁配方,再加上一點巧思,
就可以變化成一道營養滿點的早餐喔!

食材

布丁
3顆
45g
牛奶 360g
蘭姆酒 少許(可不加)
吐司
吐司 2片
  • 1吐司切小丁
  • 2吐司舖在布丁杯中,全白吐司放下面,吐司邊擺上面
  • 3布丁把蛋打散,加入蘭姆酒
  • 4布丁把牛奶煮至90度(邊邊冒泡泡)後關火,加入糖煮至溶解
  • 5布丁把蛋液和熱牛奶拌勻
  • 6布丁把布丁液過篩2次
  • 7布丁小心地倒入舖滿吐司的布丁杯中(這樣的材料可以做5杯8cm的布丁杯,和2杯半的保羅瓶)
  • 8以170度隔水烤30分鐘
  • 9用探針刺一下,沒有沾黏即完成
  • 10做好的時候,綸綸剛好起床了,瞧他流口水的咧!準備開動嘍!
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2013/03/30 發表 7,481 瀏覽

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一定要用酒嗎

5 年前