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吳葉食堂
25 食譜 138 粉絲

可可香蕉法式薄餅

可可香蕉法式薄餅

描述

吳葉食堂開張啦!
第一道要帶來可可香NA法式薄餅
正統的法式薄餅吃起來有點QQ的
作法超簡單!一起來試試吧!

57 說讚

份量

6 人份

食材

裝飾

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 準備一個鋼盆將牛奶、砂糖、鹽巴、雞蛋初步攪拌均勻。

    準備一個鋼盆將牛奶、砂糖、鹽巴、雞蛋初步攪拌均勻。

  • 利用篩網將低筋麵粉過篩。

    利用篩網將低筋麵粉過篩。

  • 用刮刀攪拌至無粉料,靜置20分鐘以上。

    用刮刀攪拌至無粉料,靜置20分鐘以上。

  • 用餐巾紙沾橄欖油薄薄抹在鍋面上後開中小火加熱。
稍微有熱氣上來後將麵糊倒入。
(約一勺湯瓢 不要多會太厚)

    用餐巾紙沾橄欖油薄薄抹在鍋面上後開中小火加熱。 稍微有熱氣上來後將麵糊倒入。 (約一勺湯瓢 不要多會太厚)

  • 麵糊下鍋後轉動鍋子,形成薄餅狀。

    麵糊下鍋後轉動鍋子,形成薄餅狀。

  • 煎至金黃後上下先折起,之後再將左右的薄餅收口摺成四方形,即可起鍋準備擺盤。

    煎至金黃後上下先折起,之後再將左右的薄餅收口摺成四方形,即可起鍋準備擺盤。

  • 香蕉切薄片,鋪在薄餅上。

    香蕉切薄片,鋪在薄餅上。

  • 利用塑膠袋裝入適量巧克力醬綁緊,袋子剪一小缺口即可淋醬。

    利用塑膠袋裝入適量巧克力醬綁緊,袋子剪一小缺口即可淋醬。

  • 擺盤完成~開動!

    擺盤完成~開動!

小撇步

麵糊不要一次舀太多,太多會太厚唷!

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吳葉食堂 25 食譜 138 粉絲

用天然無毒的鐵鍋 來傳遞幸福的溫度❤️ 鐵鍋玩花樣 能做的料理超乎想像

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