法式香蕉巧克力薄餅
描述
法國人的國民美食La Crêpes，在家也可以輕鬆做，超簡單，大概只需花3分鐘準備材料，馬上就可享用優雅迷人的法式薄餅，在依個人喜好加入配料，當早餐或下午茶都很適合~
ps.這個食譜是軟式餅皮唷~
雪人FB：
http://goo.gl/4Kv2Kt
步驟
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杯/碗中加入牛奶、雞蛋、過好篩的麵粉、糖、鹽、香草精拌勻
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加入融化好的奶油後，將拌好的麵糊放入冰箱冷藏30分鐘
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刷上薄薄一層油，平底鍋用中小火加熱，倒入一匙麵糊後，迅速的搖晃鍋子，讓麵糊均勻攤成一張薄餅皮
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大概煎個1~2分鐘後，就可用筷子翻面再煎個30幾秒，雙面呈現完美金黃色
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隨意擺上自己喜歡的配料就完成囉~
小撇步
A.如果怕麵糊因太薄而快熟，也可以先將鍋子先離火，倒入麵糊搖晃均勻後在放回爐上，這樣也可以降低失敗率
B.薄餅包法，可參考blog文章
http://goo.gl/jjxXQM更多食譜：
http://goo.gl/p7OcFc
