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清炒絲瓜

清炒絲瓜

描述

簡單好料理的家常菜,備料容易只要絲瓜、薑、枸杞(可加可不加),開火料理時間不到10分鐘!

食譜:https://hm70322.pixnet.net/blog/post/354848122
影片版(1分鐘):https://youtu.be/ukmH84gTY7k
影片版(完整版):https://youtu.be/GInQKRQBVFo

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1、將絲瓜去皮,把外層跟內心切開,各別切成條狀
2、老薑切絲備用

    1、將絲瓜去皮,把外層跟內心切開,各別切成條狀 2、老切絲備用

  • 熱鍋下油,油熱後下薑煸炒

    熱鍋下油,油熱後下煸炒

  • 下絲瓜外層炒軟,再加入絲瓜心炒軟

    絲瓜外層炒軟,再加入絲瓜心炒軟

  • 蓋上鍋蓋「煨」約30-40秒,再拌炒一下,再蓋上鍋蓋「煨」約20秒

    蓋上鍋蓋「煨」約30-40秒,再拌炒一下,再蓋上鍋蓋「煨」約20秒

  • 加入鮮味炒手半匙提鮮,鹽半匙調味,再拌炒一下

    加入鮮味炒手半匙提鮮,鹽半匙調味,再拌炒一下

  • 加入枸杞翻炒,準備起鍋

    加入枸杞翻炒,準備起鍋

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🍁熱愛旅行和美食的大胖&小胖🍁 🍲美食 ✖ 🏝旅遊✖ ⚾棒球 ✖ 👨‍🍳烹飪

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