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peggy
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椒鹽松阪豬

椒鹽松阪豬

描述

不容錯過的香氣及調味, 以及松阪豬特有的彈牙口感, 超涮嘴

食材

步驟

  • 松阪豬切片備用

  • 頭切末,切末, 辣椒切斜片 備用

  • 松阪豬先乾煎至兩面略焦, 起鍋備用

  • 起一油鍋, 先加入頭炒香, 再加入辣椒炒勻

  • 辛香料都炒出香氣之後, 加入松阪豬, 大量的白胡椒鹽, 少許海鹽, 少許香油; 用中大火快炒, 所有食材的味道都融合之後即可起鍋

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