今日菜單-香菇蒸肉蛋
描述
Phoebe不愛吃蛋，來做一道看不出蛋的料理吧！小時候外婆做的肉蛋最好吃，每次都能多吃幾碗飯呢！
今天改良版肉蛋加入了小朋友愛吃的香菇，營養又好吃一定也能吃光光！
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食材洗淨
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香菇切丁備用
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蔥切花、蒜切丁
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放上絞肉
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將蔥蒜剁入絞肉中，剁約5分鐘
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加入一匙鹽
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加入少許白胡椒
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將香菇剁入肉中5分鐘
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剁好放入碗中
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加入一顆蛋拌均至看不見蛋液
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加入醬油一湯匙拌均
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拌好的肉蛋
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將肉蛋放入一個有深度但盤子，攤開於盤子
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電鍋加一杯水
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放入肉蛋蒸
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跳起後悶五分鐘
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好吃的香菇蒸肉蛋完成了
