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siami
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南瓜輕乳酪蛋糕

描述

把南瓜和輕乳酪蛋糕結合,
吃起來的蛋糕
多了一個淡淡的南瓜香,
好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃

34 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 奶油乳酪+奶油+牛奶,隔水加熱拌勻

    奶油乳酪+奶油+牛奶,隔水加熱拌勻

  • 在依續加入南瓜泥>蛋黃>玉米粉
拌勻備用

    在依續加入南瓜泥>蛋黃>玉米粉 拌勻備用

  • 蛋白+糖打至中性發泡,在拌勻麵糊後倒入烤模表面灑上起司粉

    蛋白+糖打至中性發泡,在拌勻麵糊後倒入烤模表面灑上起司粉

  • 用隔水烘烤,溫度上火220度,下火120度烤10分鐘,在轉上下火120度繼續烤45分鐘,即可完成

    用隔水烘烤,溫度上火220度,下火120度烤10分鐘,在轉上下火120度繼續烤45分鐘,即可完成

小撇步

*上面材料份量是:58ml鋁箔模*42個
份量可以自行調整*
*每一台烤箱溫度都不同,可以視蛋糕表面上色情況調整溫度*
*建議冰過更好吃哦*😊

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siami 56 食譜 1.4 萬 粉絲

siami小小廚房,喜歡烘焙和美食🍳🍰🍱

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