siami 56 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 南瓜輕乳酪蛋糕 描述 把南瓜和輕乳酪蛋糕結合, 吃起來的蛋糕 多了一個淡淡的南瓜香, 好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 奶油乳酪 500g 無鹽奶油 130g 南瓜 500g 牛奶 80g 玉米粉 38g 蛋黃 10顆 糖 140g 蛋白 10顆 步驟 奶油乳酪+奶油+牛奶,隔水加熱拌勻 在依續加入南瓜泥>蛋黃>玉米粉 拌勻備用 蛋白+糖打至中性發泡,在拌勻麵糊後倒入烤模表面灑上起司粉 用隔水烘烤,溫度上火220度,下火120度烤10分鐘,在轉上下火120度繼續烤45分鐘,即可完成 小撇步 *上面材料份量是:58ml鋁箔模*42個 份量可以自行調整* *每一台烤箱溫度都不同,可以視蛋糕表面上色情況調整溫度* *建議冰過更好吃哦*😊 7,585 瀏覽 2022/07/26 發表