紅油拌雞絲
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這是我很喜歡的涼拌菜,雞胸肉搭配微辣的洋蔥,和脆脆的小黃瓜,有點酸,有點辣,清爽可口,非常好吃哦^^
食材
雞胸肉
適量
小黃瓜
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
隨意
醬汁
甘甜醬油
2
白醋
0.8
涼開水
2
糖
0.8
香油,辣油,紅油
少許
花椒粉
少許
芝麻
適量
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1雞胸肉煮約5分鐘中,關火悶10~15分 -
2順著紋路撕成條狀(可桿過再撕)
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3洋蔥切細絲泡冰水
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4撈出舖盤底,上其它材料
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5醬汁拌勻
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6淋在上面就完成囉,灑上芝麻即可^^ 紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838)
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7或直接將所有材料拌勻享用!
![[醬汁]拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/443073/large_e9af5169873572ac.jpg)
