紅油拌雞絲

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這是我很喜歡的涼拌菜,雞胸肉搭配微辣的洋蔥,和脆脆的小黃瓜,有點酸,有點辣,清爽可口,非常好吃哦^^

食材

雞胸肉 適量
小黃瓜 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 隨意
醬汁
甘甜醬油 2
白醋 0.8
涼開水 2
0.8
香油,辣油,紅油 少許
花椒粉 少許
芝麻 適量
  • 1 雞胸肉煮約5分鐘中,關火悶10~15分
  • 2 順著紋路撕成條狀(可桿過再撕)
  • 3 洋蔥切細絲泡冰水
  • 4 撈出舖盤底,上其它材料
  • 5 醬汁拌勻
  • 6 淋在上面就完成囉,灑上芝麻即可^^ 紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838)
  • 7 或直接將所有材料拌勻享用!
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2013/03/28 發表 2,949 瀏覽

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