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醬炒五花肉

醬炒五花肉
巧巧咘咘小廚房
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描述

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，
今天要來介紹美味的家常菜『醬炒五花肉』，
是個配飯的好料理，
都想一口接一口的品嚐，
快跟著巧巧咘咘一起製作囉！

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主材料
副材料
調味料

步驟

  • 將五花肉切成薄片、蔥切蔥花、薑蒜頭切碎狀。

    將五花肉切成薄片、蔥切蔥花、薑蒜頭切碎狀。

  • 鍋子加入蔥、薑、蒜頭爆香。

    鍋子加入蔥、薑、蒜頭爆香。

  • 放入五花肉炒至香氣出來。

    放入五花肉炒至香氣出來。

  • 調味料以醬油、糖、水煮至入味，且熟透即可。

    調味料以醬油、糖、水煮至入味，且熟透即可。

  • 煮至熟透後，撒上蔥綠即可。

    煮至熟透後，撒上蔥綠即可。

  • 熱騰騰的醬炒五花肉上桌。

    熱騰騰的醬炒五花肉上桌。

小撇步

1.肉類切越薄越容易熟透。
2.五花肉有肥肉與瘦肉，稱三層肉，其油脂含量高，所以炒的部份不用倒太多沙拉油。
3.調味部份可依自己口味做調整。

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