醬炒五花肉 巧巧咘咘小廚房 47 食譜 282 粉絲 追蹤 15 說讚 一起做 讚 收藏 描述 歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房, 今天要來介紹美味的家常菜『醬炒五花肉』, 是個配飯的好料理, 都想一口接一口的品嚐, 快跟著巧巧咘咘一起製作囉! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 主材料 五花肉 350公克 副材料 蔥 30公克 薑 30公克 蒜頭 30公克 調味料 沙拉油 1匙 醬油 2匙 糖 1匙 水 適量 步驟 將五花肉切成薄片、蔥切蔥花、薑蒜頭切碎狀。 鍋子加入蔥、薑、蒜頭爆香。 放入五花肉炒至香氣出來。 調味料以醬油、糖、水煮至入味,且熟透即可。 煮至熟透後,撒上蔥綠即可。 熱騰騰的醬炒五花肉上桌。 小撇步 1.肉類切越薄越容易熟透。 2.五花肉有肥肉與瘦肉,稱三層肉,其油脂含量高,所以炒的部份不用倒太多沙拉油。 3.調味部份可依自己口味做調整。 4,352 瀏覽 2022/07/25 發表