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蒲翅瑤柱冬瓜盅

蒲翅瑤柱冬瓜盅

描述

夏天多吃冬瓜消暑清熱,具有多種保健功效。中醫
認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、
膀胱經;具有潤肺生津等,冬瓜全身都是個寶👍

🥰蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅送給我第104位粉絲😃感謝您的支持和關注,希望您會喜歡💕

7 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好,肉肉切小塊。

    材料準備好,肉肉切小塊。

  • 先把蝦米,瑤柱,蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟,
泡出去的水留用。

    先把蝦米,瑤柱,蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟, 泡出去的水留用。

  • 小冬瓜洗好,用小刀在瓜身三分二處切w形。

    冬瓜洗好,用小刀在瓜身三分二處切w形。

  • 切開后輕輕打開。

    切開后輕輕打開。

  • 打開后,用勺子挖出冬瓜籽。

    打開后,用勺子挖出冬瓜籽。

  • 挖空后的樣。

    挖空后的樣。

  • 先把一塊小肉放入。

    先把一塊小肉放入。

  • 再把蝦米瑤杞子放入,加入之前留用的泡瑤柱的水。

    再把蝦米瑤杞子放入,加入之前留用的泡瑤柱的水。

  • 把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。

    把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。

  • 最後放上杞子點綴。

    最後放上杞子點綴。

小撇步

小冬瓜不要選太大,以免蒸不透。
放入的材料可以按自己喜好加入。

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