家常水蒸蛋(微波爐)

灶頭鑊尾
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描述

今天分享懶人蒸蛋法,請特別注意這個做法有一定危險性,務必按照我的步驟操作。

🍳相關食譜:「鮮菇蒸蛋」、「家常蒸蛋」、「古早味蒸蛋」

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 取一瓷碗,仔細刷上香油,再打入兩顆雞蛋

    取一瓷碗,仔細刷上香油,再打入兩顆雞蛋

  • 加鹽、醬油打勻,再加入熱水調勻

    加鹽、醬油打勻,再加入熱水調勻

  • 移至微波爐,先強火1分鐘,取出攪拌,再微波1+1分鐘,撒上香油和蔥末

    移至微波爐,先強火1分鐘,取出攪拌,再微波1+1分鐘,撒上香油和

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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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