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小農有機日記
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有機薑黃粉蝦米香菇粉絲大白菜

有機薑黃粉蝦米香菇粉絲大白菜

描述

清香甜四季適宜的家庭菜😘😋如果粉絲多加些就可以不用有主食米飯這些🤣😘😋
每天的薑黃粉有助加強免疫力及改善體質👍😘😋

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 粉絲先用清水浸泡軟化

    粉絲先用清水浸泡軟化

  • 大白菜切中幼條,洗淨瀝乾水待用

    大白菜切中幼條,洗淨瀝乾水待用

  • 用清水略為沖洗蝦米後,用清水浸泡變軟,留下浸泡水待用

    用清水略為沖洗蝦米後,用清水浸泡變軟,留下浸泡水待用

  • 香菇切幼條,薑切碎,蒜頭切片

    香菇切幼條,切碎,頭切片

  • 全都瀝乾水待用

    全都瀝乾水待用

  • 鍋燒熱加3湯匙油,加2克有機薑黃粉,跟著放薑蒜爆香

    鍋燒熱加3湯匙油,加2克有機黃粉,跟著放爆香

  • 先加香菇蝦米翻炒,聞到有香味就可以加大白菜

    先加香菇蝦米翻炒,聞到有香味就可以加大白菜

  • 大白菜炒見變軟身,跟著加粉絲及蝦米水,如水不夠可以再加些清水

    大白菜炒見變軟身,跟著加粉絲及蝦米水,如水不夠可以再加些清水

  • 調味料:鹽適量,雞粉2茶匙,醬油適量,魚露適量,糖1茶匙。
見粉絲及菜都煮軟身,再加太白粉茨,讓口感有點滑稠,會比較好食

    調味料:鹽適量,雞粉2茶匙,醬油適量,魚露適量,糖1茶匙。 見粉絲及菜都煮軟身,再加太白粉茨,讓口感有點滑稠,會比較好食

  • 完成😘😋

    完成😘😋

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