海遙 372 食譜 1,041 粉絲 追蹤 奶油玉米濃湯 35 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 30g 低筋麵粉 3大匙 牛奶 500cc 雞高湯 500cc 玉米醬罐頭 340g 雞蛋 1個 調味料 鹽 3/4茶匙 步驟 將奶油放入雪平鍋中,以小火加熱至溶化,倒入麵粉,用打蛋器混合均勻,牛奶慢慢一點一點加入,每一次加入都要攪拌均勻才加下一次,持續分數次,慢慢將全部的牛奶加完煮至沸騰 加入雞高湯煮至沸騰,全程使用小火,且不停攪拌,避免鍋底沾黏,液體全部加完後,在將玉米醬罐頭加入,混合均勻煮至沸騰,將打散的蛋液邊攪拌以線狀倒入,打成細蛋花煮沸即可 1.1 萬 瀏覽 2022/07/18 發表