白醬意大利雞肉管麵
描述
香醇清爽、不粘膩的白醬口感，帶來全新的白醬印象。
是一道適合家庭收藏的健康美味料理！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先先把雞腿肉切丁，加少量的醬油、適量的鹽巴、少許的黑胡椒醃起來。
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把馬鈴薯🥔跟胡蘿蔔🥕削皮、切丁，放進電鍋蒸（外鍋放一碗水的量）
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切洋蔥備在旁邊。
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煮開水加一匙鹽巴，放入義大利麵煮8分鐘就可以撈起來，並且放入冷水中降溫。這樣可以保持麵的彈性。 煮麵中途可以把花椰菜也丟進鍋子裡川燙2分鐘左右，撈起來一起放入冷水中降溫。
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另外平底鍋熱油放入洋蔥炒至變透明，接著放入雞肉。把雞肉煮到變成白色，就可以加入200ml的雞高湯、白醬。同時可以倒入剛才蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔、義大利麵，讓湯汁充分吸收，悶煮約3～5分鐘，就可以成盤點綴花椰菜上桌了唷！
小撇步
中途口味可以看個人喜好進行調味，多放一些鹽或是奶油都是可以調整的！
