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migu
18 食譜 36 粉絲

20分鐘快速午餐吃絲瓜

20分鐘快速午餐吃絲瓜

描述

營養均衡的一餐,很下飯~可以配兩碗白飯😋

8 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 處理食材:
1. 金針菇切小段,絲瓜滾刀
2. 冷凍蝦仁用米酒、鹽巴、白胡椒醃漬

    處理食材: 1. 金針菇切小段,絲瓜滾刀 2. 冷凍蝦仁用米酒、鹽巴、白胡椒醃漬

  • 煮蛤蜊高湯:
1. 蛤蜊配100ml的米酒煮熟
2. 蛤蜊後取出放涼,去殼取肉後
3. 高湯留著備用

    煮蛤蜊高湯: 1. 蛤蜊配100ml的米酒煮熟 2. 蛤蜊後取出放涼,去殼取肉後 3. 高湯留著備用

  • 1. 上一點油後下薑絲、絲瓜微煎
2. 稍微煎過一下丟金針菇&蛤蜊高湯,蓋鍋蓋計時10分鐘
3. 打開後加入冷凍蝦仁煮熟後,可調味上桌

    1. 上一點油後下絲、絲瓜微煎 2. 稍微煎過一下丟金針菇&蛤蜊高湯,蓋鍋蓋計時10分鐘 3. 打開後加入冷凍蝦仁煮熟後,可調味上桌

小撇步

很下飯

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