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涼拌過貓蕨菜[去除苦澀的小妙招]

涼拌過貓蕨菜[去除苦澀的小妙招]

描述

夏日餐桌上料理一道溫沙拉
簡單快速為餐桌多一些豐富
過貓蕨菜配上金針菇的滑脆
再加點檸檬的微酸提味
有出乎意料的口感喔⋯⋯

25 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水滾加入鹽 糖 醋 少許 
香油 少許
##鹽糖可以去除苦澀味
##少許醋和香油可以幫助青菜保有翠綠不變黑

    水滾加入鹽 糖 醋 少許 香油 少許 ##鹽糖可以去除苦澀味 ##少許醋和香油可以幫助青菜保有翠綠不變黑

  • 將紅蘿蔔 過貓  金針菇 依序 放入滾水汆燙 1分鐘  
放入涼水 待涼

    紅蘿蔔 過貓 金針菇 依序 放入滾水汆燙 1分鐘 放入涼水 待涼

  • 擠上檸檬汁 和美乃芝 擺盤完成啦✅

    擠上檸檬汁 和美乃芝 擺盤完成啦✅

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🥣玥 の 私廚家常料理🥣 26 食譜 361 粉絲

一個只會煎蛋🍳的職業婦女 為了滿足家人喜愛美食的慾望 努力💪的投入了料理世界 也一併滿足了我在家常料理中的自信感 願和我一樣的妳 也會喜歡我的分享 一起成長在料理美好的氛圍裡 玥の私廚家常料理 陸續分享中☺️

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