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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#191 XO醬炒肉片

#191 XO醬炒肉片

描述

工作繁忙,又懶的出門的話...
那就來炒盤簡單又好扒飯的料理吧。
這次用平底鍋煎炒,比較有空間讓肉與洋蔥分開~
再搭配上萬用醬汁~XO醬!!
簡單翻炒幾下即可出鍋盛飯開動啦:D
 
‣‣ YT影片:https://youtu.be/4yvioeinTlw
‣‣ FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【肉片醃製】
【調味】

步驟

  • 【本次食材】
➥豬肉片:可換自己喜歡的肉品種類
➥洋蔥:我這顆比較小顆,所以用半顆

    【本次食材】 ➥豬肉片:可換自己喜歡的肉品種類 ➥洋蔥:我這顆比較小顆,所以用半顆

  • ➥豬肉片:醃製後備用
➥洋蔥:切洋蔥絲
➥青蔥:切蔥段,蔥白蔥綠分開放

    ➥豬肉片:醃製後備用 ➥洋蔥:切洋蔥絲 ➥青:切段,綠分開放

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕豬肉片後攤開煎半熟定型

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕豬肉片後攤開煎半熟定型

  • ①將肉推去旁邊➕洋蔥絲、蔥白段後炒香炒軟

    ①將肉推去旁邊➕洋蔥絲、白段後炒香炒軟

  • ①➕醬汁、蔥綠段後轉大火🔥快速翻炒均勻收汁即可上菜

    ①➕醬汁、綠段後轉大火🔥快速翻炒均勻收汁即可上菜

小撇步

❶豬肉片可換自己喜歡的種類

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