百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ttu3530
2 食譜 1 粉絲

法芙娜可可生乳捲

法芙娜可可生乳捲
6 說讚

食材

蛋黃糊
蛋白糊

步驟

  • 蛋黃 +砂糖 打至沒有顆粒感 +植物油 打至均勻

  • 溫熱水 +可可粉 攪拌至無顆粒感

  • 1+2混合均勻 +低筋麵粉 z字攪拌至均勻

  • 蛋白 打至粗泡 +1/3糖 打至有澎度 +1/3糖 打至澎度更明顯 +1/3糖 打至拉出彎勾

  • 蛋黃糊 +一大勺蛋白糊 切拌至均勻 再倒回蛋白糊

  • 上火180/下火180 10分鐘 上火160/下火160 15分鐘

5,094 瀏覽
avatar
ttu3530 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 滷肉 義大利麵 櫛瓜 瓜仔肉 雞湯 打拋豬 湯麵 金針菇 台式泡菜 高麗菜飯 南瓜 茄子 鮭魚 菠菜 番茄炒蛋 花椰菜 雞肉 高麗菜 白菜滷 豆腐 家常菜 雞胸肉 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 三杯雞 低脂高蛋白 玉米濃湯 小黃瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 炒飯 餅乾 酸辣湯 排骨 四季豆 早餐 地瓜 杏鮑菇 番茄 蕃茄燉牛肉 蒸蛋