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香港紅豆冰

香港紅豆冰

描述

夏日炎炎，最好來一杯紅豆冰，喝完馬上覺得超冰涼舒服，真的非常好喝，甜度適中，椰味、奶味跟紅豆非常搭！
https://youtu.be/cq0J8rAts6Y

11 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

紅豆泥

1/3杯
紅豆

2湯匙
椰漿

3湯匙
碎冰

1/4杯
糖水/蜂蜜水

1/5杯
奶水

3湯匙
香草味冰淇淋

2-3球

步驟

紅豆洗淨，用壓力鍋煮，大火煮到第二條壓力線，關火解壓
撈起部分煮軟的原顆紅豆，再大火煮到第一條壓力線，關火解壓
把紅豆壓爛，如果紅豆泥太稠，可加水調整
用攪拌機把冰塊打碎
把所有材料依順序放入杯子：紅豆泥、紅豆、椰漿、碎冰、糖水/蜂蜜水、淡奶、雲尼拿味雪糕

小撇步

1.材料成份中的杯是指用來裝紅豆冰的杯
2.如果覺得煮紅豆和紅豆泥麻煩，可以買現成的
3.冰塊不用打太碎，不然會溶得很快
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2022/07/08 發表

潮媽教煮 166 食譜 1,378 粉絲

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