洋蔥炒蛋
描述
用IH感應爐來料理,無需甩鍋也能輕鬆出美味。
#洋蔥炒蛋
#IH爐
雖然通貨膨脹物價上揚,但自己料理還是對抗食材漲價的最佳良方。
一個特大洋蔥⋯算20好了
兩個雞蛋⋯算15
油及調味料,電力⋯全加起來算10元
50元能炒一大盤的洋蔥炒蛋,還是超級划算。
利用水及鍋蓋來將洋蔥蒸煮熟,雖然沒有大火,也不必翻來炒去,一樣能讓洋蔥均勻熟成,輕鬆出美味。
份量
時間
步驟
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洋蔥切絲。雞蛋打散備用。
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冷鍋下油,放調味料及半杯水。
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加入洋蔥,開大火加蓋煮三分鐘。
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洋蔥軟後,將之撥到鍋邊,加入蛋液,靜置20秒再開始翻炒到熟。 與洋蔥拌勻。
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