洋蔥炒蛋

潔西卡的家常美味
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描述

用IH感應爐來料理,無需甩鍋也能輕鬆出美味。

#洋蔥炒蛋
#IH爐

雖然通貨膨脹物價上揚,但自己料理還是對抗食材漲價的最佳良方。

一個特大洋蔥⋯算20好了
兩個雞蛋⋯算15
油及調味料,電力⋯全加起來算10元

50元能炒一大盤的洋蔥炒蛋,還是超級划算。

利用水及鍋蓋來將洋蔥蒸煮熟,雖然沒有大火,也不必翻來炒去,一樣能讓洋蔥均勻熟成,輕鬆出美味。

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

1個
2顆
1大匙
1:4小匙
1/3小匙
1/2杯

步驟

  • 洋蔥切絲。雞蛋打散備用。

    洋蔥切絲。雞蛋打散備用。

  • 冷鍋下油,放調味料及半杯水。

    冷鍋下油,放調味料及半杯水。

  • 加入洋蔥,開大火加蓋煮三分鐘。

    加入洋蔥,開大火加蓋煮三分鐘。

  • 洋蔥軟後,將之撥到鍋邊,加入蛋液,靜置20秒再開始翻炒到熟。
與洋蔥拌勻。

    洋蔥軟後,將之撥到鍋邊,加入蛋液,靜置20秒再開始翻炒到熟。 與洋蔥拌勻。

  • 美味洋蔥炒蛋上菜了。
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https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 中餐。西餐。烘焙蛋糕。烘焙麵包。丙級檢定通過。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔!

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