古早味炸排骨

ijustcookit
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描述

小時候家裡很常做這道好吃的炸排骨,但每次吃的時候都會想著為什麼不要做成酥酥脆脆的排骨酥?想想可能是為了我們小孩的健康著想,直到有一天我問了我爸媽,爸媽的回答是:「哦!我懶得裹粉而已拉」😗😗😗😗😗😗😗

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
500公克
醃料
2大湯匙
1大湯匙
半大湯匙
半大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
2大湯匙

步驟

  • 將排骨放入清水浸泡半小時去除血

  • 將排骨與醃料混合醃製8小時

  • 將油溫加熱到160度並放入排骨轉中火炸3分鐘後撈起放置2分鐘

  • .將油溫再加熱到180度放入排骨再炸1分鐘即可收工

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你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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