萬用甜點La Feel 榛果可可亞

2013/03/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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午後或早餐來杯可可,嘖嘖嘖!這可不是人間一大享受嗎?憶霖嚴選歐洲優質進口可可,香濃榛果口味,還喝的到堅果顆粒!哇~那有好康啦,有口感的可可喔!快來看看有什麼好吃的~

食材

基本飲品
LaFeel榛果可可亞 三匙
熱水 150cc
鮮奶泡 30cc
西班牙脆餅
中筋麵粉 250g
100ml
橄欖油 100ml
LaFeel榛果可可亞 8匙
雙色可可布丁
LaFeel榛果可可亞 3匙
熱水 150cc
吉利丁 3g
  • 1 將150cc注入杯中,再加入三匙La Feel 榛果可可亞,另外將全脂鮮奶用奶泡器打至起泡,再舀至杯中,即為一杯香濃奶泡可可亞(一般打泡機打出來的為粗泡)
  • 2 1.把發酵粉、酒、油、La Feel 榛果可可亞、2g的塩(塩也可以不加)混在一起,確認發酵粉都容合一起了,再加入過篩的麵粉,然後揉成麵團,要揉的均勻至表面光滑。 2.放十分鐘醒麵,讓麵團鬆軟一下。 3.再將麵團分成約50g重,這食譜可以分約七團。分好後再等十分鐘讓它鬆軟一下 4.然後找一個圓型的東西可以壓扁麵團的(注意:用手壓若還會縮回原來形狀就是麵團沒有鬆) 5.最後進入烤箱前把芝麻灑在上面,也可以灑一點糖,但要注意不要下手太重喔! 6.烤約二十至三十分鐘,其間要翻面喔! 可參考西班牙脆餅Olive Oil Tortas【鹹味】http://icook.tw/recipes/40702的做法
  • 3 將La Feel 榛果可可亞注入開水後,再加入吉利丁,倒入碗中拌勻,吉利丁若是粉的要拌勻至沒有顆粒狀,然後冰冰箱,由於這個有杏仁粒,所以會沉澱變成雙色喔!
  • 4 除了La Feel 榛果可可亞還有纖盈可可亞、微笑可可亞二種口味喔!不要錯過
  • 5 罐裝不大不小剛剛好拿,不怕手滑!
  • 6 有附湯匙喔!很貼心,若是飲品一次加三匙,或喜歡濃一點的人,就多加一點味道就濃喔!
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