百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

巧巧咘咘小廚房

47 食譜 298 粉絲

涼拌鮮甜蚵仔

涼拌鮮甜蚵仔

描述

今天要介紹零廚藝料理，只需要五分鐘就能上桌品嚐，快跟著巧巧咘咘一起製作囉！
巧巧咘咘分享的人氣料理是『涼拌鮮甜蚵仔』，其內文會介紹如何不裏粉，也能讓鮮蚵滑嫩！

12 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

主材料

蚵仔

600公克

副材料

洋蔥

300公克

調味料

鹽

適量
芥末

適量
醬油

適量

步驟

洋蔥洗淨後，用熟食砧板與刀子切成絲狀。
切好的洋蔥泡冰塊水。
將生蚵洗淨一下。
水滾後關掉火，放入生蚵泡熟即可。
把熟透的鮮蚵撈起瀝乾。
將泡冰水洋蔥瀝乾。
就能完成涼拌鮮甜蚵仔料理唷！

小撇步

1.做涼拌時，要做好熟食處理，要拿熟食砧板、刀子、手套。
2.切好的洋蔥泡冰塊水，能增加脆度。
3.燙生蚵時別煮太久。

3,450 瀏覽

2022/06/30 發表

巧巧咘咘小廚房 47 食譜 298 粉絲

大家好我們是巧巧咘咘就是愛美食，會持續分享簡單又好吃的料理唷！歡迎大家追蹤關注巧巧咘咘～

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

🥣玥の私廚家常料理🥣
這擺盤好可愛喔😋
3 years ago
作者巧巧咘咘小廚房
謝謝美女的欣賞～
3 years ago

大家都在查

玉米濃湯三杯雞雞蛋豆腐涼拌小黃瓜蕃茄燉牛肉麻婆豆腐鮭魚義大利麵蒸蛋高麗菜花椰菜菠菜家常菜高麗菜飯粽子湯雞胸肉瓜仔肉香菇雞湯竹筍滷肉馬鈴薯南瓜杏鮑菇雞湯雞肉炒飯地瓜娃娃菜糖醋排骨台式泡菜排骨早餐餅乾四季豆茄子打拋豬酸辣湯番茄豆腐白菜滷小黃瓜湯麵低脂高蛋白櫛瓜馬鈴薯燉肉糖葫蘆番茄炒蛋炒麵金針菇