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TINA99 緹娜姑姑
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涼拌黃瓜 오이무침~炎炎夏日的小菜首選

描述

酸酸甜甜又清脆的涼拌黃瓜! 炎炎夏日的小菜首選^^

我個人非常喜歡小黃瓜^^
所以冰箱裡時時都會常備著小黃瓜
超喜歡那特有的爽口感
尤其在夏日時會更常找來吃~

分享讓小黃瓜能保持清脆口感的做法給你^^
是一個很不錯的小菜 煮點麵拌著吃也非常美味喔~~~

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/pSGVC1av7hg

14 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜切成厚片 這樣嚼起來的口感會更好

  • 放入1匙鹽和2匙糖醃漬一下 加糖進去會因為滲透壓現象讓水分更快去除 放置醃漬1個小時 水分去除得越多 咬起來的口感會越好

  • 切一些洋蔥絲 切一點段 胡蘿蔔一樣切成絲 (沒有的話可不放)

  • 製作醬料 辣椒粉2匙、糖2匙、醬油2匙 醋3匙末半匙混合均勻就可以了

  • 將出水的小黃瓜洗淨擠乾水分 把醃製過的黃瓜放到醬料裡 好好地攪拌均勻

  • 加入蔬菜絲拌一拌 撒上一些芝麻淋上一點香油 就完成了~

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/pSGVC1av7hg

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,951 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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