尼斯鮪魚蔬菜
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1馬鈴薯切小塊，長豆撕除老筋，切段，分別放入滾水煮熟，取出，泡冰開水冰鎮。
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2雞蛋放入冷水鍋中煮約12分鐘，取出泡冷水，剝除蛋殼，切丁備用。
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3紅、黃甜椒均切丁；小蕃茄對半切開；綠橄欖切片；生菜冰鎮，撈出、瀝乾備用。 -
4授權出處：人類智庫出版集團，內容摘錄自《速拌開胃蔬食》
小撇步
更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
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