百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,826 食譜 1.7 萬 粉絲

麻油豬心 / 豬心料理懶人包

麻油豬心 / 豬心料理懶人包

描述

豬心的紋理特別口感好,處理乾淨掌握火侯,麻油煸薑香快炒就是簡單溫補。

54 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●豬心對半切洗去內部血塊後切0.5公分厚片,泡水洗至水很清徹,不用醃可直接炒。

    ●豬心對半切洗去內部血塊後切0.5公分厚片,泡水洗至水很清徹,不用醃可直接炒。

  • ●紅棗枸杞洗淨、薑洗淨切薄片較好煸。

    ●紅棗枸杞洗淨、洗淨切薄片較好煸。

  • ●鍋中小火放麻油煸薑,聞到薑香後放紅棗翻炒。

    ●鍋中小火放麻油煸,聞到香後放紅棗翻炒。

  • ●放豬心片拌炒一下,加鹽跟素蠔油提味,翻炒讓味道均勻,加米酒蓋鍋燒煮5分鐘。

    ●放豬心片拌炒一下,加鹽跟素蠔油提味,翻炒讓味道均勻,加米酒蓋鍋燒煮5分鐘。

  • ●鍋中湯汁滾起放枸杞翻炒一下,就完成啦。

    ●鍋中湯汁滾起放枸杞翻炒一下,就完成啦。

  • 豬心不適合久煮,用快炒方式口感不錯。

    豬心不適合久煮,用快炒方式口感不錯。

  • 豬心料理懶人包
https://tinyurl.com/2p8shs8d

    豬心料理懶人包 https://tinyurl.com/2p8shs8d

2.3 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,826 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 馬鈴薯 四季豆 餅乾 台式泡菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 義大利麵 茄子 番茄炒蛋 炒飯 高麗菜飯 糖葫蘆 炒麵 鮭魚 菠菜 花椰菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 湯麵 番茄 滷肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 三杯雞 白菜滷 瓜仔肉 金針菇 地瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 酸辣湯 娃娃菜 小黃瓜 雞胸肉 粽子 櫛瓜 家常菜 豆腐 高麗菜 雞湯 蒸蛋 早餐 杏鮑菇 南瓜