芹菜炒透抽

描述
芹菜炒透抽還是花枝都行,他就是有種莫名的吸引力,聽到名字就這感覺是阿嬤手路菜,
我對這道菜的註解就是過年蜜兒媽必煮,現在很多年輕人可能不知道為什麼,反正就是台語說的五康嘟五康(有洞的VS有洞的),意思是古代的銅板都是中間有個洞,串在一起就會財源廣進💰
呵呵,很可愛的習俗,
除此可愛一說外,當然就是道地台灣菜的美味啦,我的做法簡單又不操抽很好吃喲,大家快來懷舊做美味吧。
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料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘
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