Etta Jian 34 食譜 326 粉絲 追蹤 泡菜豬肉 114 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花肉片(註一) 300公克 韓式泡菜 200公克 洋蔥 半顆 蔥 1支 蒜頭 2瓣 醃料 清酒 1大匙 鹽 適量 調味 醬油 1/2大匙 綜合胡椒 適量 步驟 洋蔥切絲、蔥白切段蔥綠切花、蒜頭切末 肉片加入醃料抓醃15分鐘靜置備用 熱鍋下肉,待肉片變色後再開始翻炒 肉推一邊,下洋蔥絲、蔥白段及蒜末 炒至洋蔥軟化,沿鍋嗆醬油 加入泡菜,當然泡菜汁也來個2-3匙更香 撒上胡椒拌炒均勻,起鍋前撒上蔥花即完成✅ 小撇步 註一:五花肉片油脂豐富,使用不沾鍋就不額外添加油了噢 * 記得豬肉要煮熟。替換成牛小排也不錯 *又泡菜已經很有味道了,調味僅嗆一點醬油而已 1.2 萬 瀏覽 2022/06/27 發表