賴阿美的543 16 食譜 36 粉絲 追蹤 椒香胡麻醬 描述 天氣越來越熱,吃涼拌菜、涼麵的頻率越來越多,利用市售的胡麻醬再加入些不同風味,就可以變換出這款百搭的風味醬,讓胡麻醬又多了另一種新吃法喔! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 胡麻醬 100ml 花椒油 15ml 淺色醬油 15ml 醋 15ml 糖 15ml 薑末或薑泥 1小匙 蒜末或蒜泥 1小匙 麻辣醬 1小匙 步驟 薑跟蒜切成末或是打成泥 建議使用保鮮盒或是玻璃瓶來製作,剩下的醬料就可以直接加蓋放入冰箱保存。 將材料放入容器中 混合均勻即可。可依個人喜好增減調味料份量。 醬料運用: 1.搭配麵條拌麵 2.拌各類蔬果做涼拌 3.水煮肉片淋醬 4.涼拌豆腐淋醬 4,215 瀏覽 2022/06/26 發表