芋頭燒肉
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
-
將豬五花以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用
-
冷鍋開中火加入五花肉煎到兩面稍微金黃
-
加入洋蔥、蔥段及乾辣椒拌炒1分鐘
-
加入醬油、蠔油、糖、白胡椒粉和五香粉拌炒1分鐘
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加入清水、芋頭及香菇煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時即可收工
將豬五花以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用
冷鍋開中火加入五花肉煎到兩面稍微金黃
加入洋蔥、蔥段及乾辣椒拌炒1分鐘
加入醬油、蠔油、糖、白胡椒粉和五香粉拌炒1分鐘
加入清水、芋頭及香菇煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時即可收工
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