ijustcookit 720 食譜 7,690 粉絲 追蹤 芋頭燒肉 描述 滷的軟嫩的五花肉加上吸滿鹹香醬汁的芋頭兩者一起咬下超級幸福,各位快來嘗試看看吧😆 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 五花肉切塊 600公克 芋頭切塊 300公克 鮮香菇切塊 5朵 副食材 洋蔥切絲 1/4顆 蔥切段 2根 乾辣椒切段 2根 調味料 醬油 2大湯匙 蠔油 2大湯匙 糖 半大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 五香粉 半大湯匙 清水 400cc 步驟 將豬五花以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用 冷鍋開中火加入五花肉煎到兩面稍微金黃 加入洋蔥、蔥段及乾辣椒拌炒1分鐘 加入醬油、蠔油、糖、白胡椒粉和五香粉拌炒1分鐘 加入清水、芋頭及香菇煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時即可收工 1.5 萬 瀏覽 2022/07/01 發表