炒年糕

描述
小時候常常可以吃到外婆的炒年糕,年糕除了做鹹的,冬至時也會拿來煮酒釀年糕。炒年糕要好吃主要是煨煮時的湯頭,外婆味的炒年糕配料有泡發香菇、蝦米和包心白菜,以這些食材煨煮出來的湯頭鮮又甜。但忙碌的主婦們配料主要以方便為主,冰箱有什麼就炒什麼,湯頭則以現成的調料提鮮,算是一道經濟實惠又簡單的料理。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
小時候常常可以吃到外婆的炒年糕,年糕除了做鹹的,冬至時也會拿來煮酒釀年糕。炒年糕要好吃主要是煨煮時的湯頭,外婆味的炒年糕配料有泡發香菇、蝦米和包心白菜,以這些食材煨煮出來的湯頭鮮又甜。但忙碌的主婦們配料主要以方便為主,冰箱有什麼就炒什麼,湯頭則以現成的調料提鮮,算是一道經濟實惠又簡單的料理。
火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 糖葫蘆 糖醋排骨 娃娃菜 打拋豬 高麗菜飯 餅乾 玉米濃湯 湯 番茄 瓜仔肉 番茄炒蛋 滷肉 菠菜 三杯雞 香菇雞湯 排骨 茄子 高麗菜 雞胸肉 竹筍 炒飯 金針菇 雞湯 酸辣湯 粽子 豆腐 杏鮑菇 湯麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 家常菜 花椰菜 台式泡菜 鮭魚 白菜滷 早餐 四季豆 地瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 南瓜 雞肉 雞蛋豆腐