把拔專屬的「番茄炒蛋」
描述
蛋的口感較明顯，蕃茄味不過重，有些蕃茄炒蛋夾不起來，比較適合拌飯，但這道番茄炒蛋，就像一道菜，爽口營養，很適合挑食的家人。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將大番茄🍅洗乾淨去掉蒂頭 蛋🥚打散 番茄醬我用的是速食店的，大概份量就可以
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煮一鍋滾水 將蕃茄背面割十字後放入水中 稍微煮一下皮會皺皺的 即可取出剝皮 剝皮後可放入料理機打碎（或用刀子切碎）%#》因為先生不愛番茄所以我會打碎一些 打碎或切碎後放入番茄醬拌勻
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打散的蛋加入鹽和鮮奶油拌勻 熱鍋倒油，放入蛋液 稍微成型後拌炒 加入蕃茄糊 放入胡椒粉和少許鹽 炒至收汁，就可以起鍋囉
