把拔專屬的「番茄炒蛋」

Silvia's 舒壓料理
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描述

蛋的口感較明顯,蕃茄味不過重,有些蕃茄炒蛋夾不起來,比較適合拌飯,但這道番茄炒蛋,就像一道菜,爽口營養,很適合挑食的家人。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將大番茄🍅洗乾淨去掉蒂頭
蛋🥚打散
番茄醬我用的是速食店的,大概份量就可以

    將大番茄🍅洗乾淨去掉蒂頭 蛋🥚打散 番茄醬我用的是速食店的,大概份量就可以

  • 煮一鍋滾水 將蕃茄背面割十字後放入水中 稍微煮一下皮會皺皺的 即可取出剝皮 剝皮後可放入料理機打碎(或用刀子切碎)%#》因為先生不愛番茄所以我會打碎一些 打碎或切碎後放入番茄醬拌勻

  • 打散的蛋加入鹽和鮮奶油拌勻
熱鍋倒油,放入蛋液
稍微成型後拌炒
加入蕃茄糊
放入胡椒粉和少許鹽
炒至收汁,就可以起鍋囉

    打散的蛋加入鹽和鮮奶油拌勻 熱鍋倒油,放入蛋液 稍微成型後拌炒 加入蕃茄糊 放入胡椒粉和少許鹽 炒至收汁,就可以起鍋囉

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吃飯 是生存的必要行為 把吃飯吃的有儀式感 一起好好過生活 總是喜歡煮一桌 嘗試各種不同的餐點 享受著煮出來被光盤的樣子 #sssilviascookibg

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